幻の魚“スマ”を、愛媛の海から。
伊予の媛貴海(ひめたかみ)
愛媛のスマ ロゴ
伊予の媛貴海とは
“全身まるごとトロ”の高級魚スマ。
愛媛産養殖スマの中でも、一定の品質基準をクリアしたもの、それが「伊予の媛貴海(ひめたかみ)」です。
愛媛の美しい海で生まれ育った完全養殖の「媛貴海」を、全国へお届けします。
媛貴海イメージ
確かな味わいと、豊かな口当たり。
背は中トロ、腹は大トロのとろける口当たり。 全身にスジが少なく、なめらかな触感。
それらすべては、きめ細かく、 ぜいたくな脂乗りが可能にする至高の食感です。
また、臭み・クセがないため、和食・洋食を問わず、様々な料理にご利用いただくことができます。
一本買いできる手頃な大きさであるため、気軽にお試しできるのも特長です。海のとろける宝石の味を、ぜひご自身の舌でお確かめください。
媛貴海イメージ
鮮度イメージ
非常に高い状態を保ったままお客様の元へ。
料理イメージ
和洋問わない
オールラウンダー。
配達イメージ
美味しさそのまま、最高品質。
輸送について
氷イメージ
世界最先端の高機能氷で、高鮮度のままお届けします。
輸送イメージ
輸送の際に魚を包むのは、表面を傷つけないふわふわとした形状の高機能氷。魚が凍らないギリギリの-1℃、かつ魚の体液と同じ1%の塩分濃度であるため、鮮度を長時間キープすることが可能です。シメたての新鮮さをそのままに、お客様の元へお届けします。
輸送イメージ
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