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愛南かき

お知らせ

平成28年度 愛南かきの出荷開始!
2017-01-10
愛南町の冬の味覚を代表する『愛南かき』の出荷が始まりました!
今年は牡蠣の生育が悪く年明けの1月10日(火)出荷開始です。
愛南かきは、現在の愛南町の牡蠣のトップブランドの位置にあり、殻付は90g以上のもの、むき身は身が大きくて形の良いもの等厳しい出荷基準があり、漁協との共販で販売される地域ブランド産品です。
そのため、本来牡蠣の需要の高い年末商戦に出荷したいところでしたが、天候による生育不足で出荷の規格サイズまで届かない状況だったので部会としては規格がクリアされるまでは泣く泣く出荷自粛をしてきました。
年を越したかきの生育は一機に良くなりほとんどが規格をクリアするまでになったので出荷開始とします。
ぜひ年越しのかきのボリュームと濃厚な味をお楽しみください。
 
殻付は酒蒸しや焼き牡蠣で、むき身はカキフライ、お吸い物、鍋、炊き込みご飯などお好みに応じて利用できる食材です。
愛南漁業協同組合
愛媛県南宇和郡愛南町鯆越
166番地3
TEL.0895-72-1135
FAX.0895-72-1144
1.共済事業
2.購買事業 
3.販売事業 
4.製氷冷凍冷蔵事業
5.利用事業
6.漁業自営事業
7.指導事業
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