生産者/商品紹介トップページ > 愛南かき > 生産者/商品紹介5つの川から山の恵みを受ける良港で育ててます。愛媛県愛南町・御荘湾で飼育しています。愛南カキは、太平洋黒潮の恩恵と、僧都川をはじめ5つの川が流れ込む栄養豊富な湾内で飼育され、丸みのある肉厚の愛南カキは、通の間にも指名されるほどの評判です。生産量が多くないので広範囲の市場に出回らないので、あまり知られていませんが、身が良く引き締まり潮の香りが濃いと評判です。鍋やフライなど、どんな料理でも美味しいと評判ですが、地元ではなんといっても炭火焼が一番人気です。 生産者の紹介 一覧へ戻る若本裕二若本裕二 住 所 〒798-4123 愛媛県南宇和郡愛南町赤水24-2 電 話 0895-75-0015 F A X 0895-75-0015